31. 031 番茄炒蛋,腊肠炒饭,蒸笼豆腐……-《穿书女配,回村种地[美食]》


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    傍晚,上学上班的都回来了,汽车电动车和行人在玉兰小区门口汇成了一锅粥。

    张记菜店也到了营业的高峰期,孙玲站在柜台后,连手机也顾不上看了,一直不停地给人结账收钱。手机也不时传来入账的声音。

    “今天的紫把茄子不错,买几个吧。”

    “老板,冬瓜没有了!”

    “哎哎,这就来,马上就切。”

    “妈妈,我想吃汉堡。”

    “吃啥汉堡啊,妈回去给你做清蒸鱼。”

    “老板娘,你们家有没有炖鱼的调料?”

    ……

    二十平的小店里,形形色色的顾客在挑选着合心意的食材,夹杂着小孩的吵闹和老人的絮叨。菜店外面的店铺也都忙碌起来,一些小吃摊也在这时候出来了,彼此开着喇叭吆喝。

    高荷刚从电视台下班,刚上车就把自己八厘米的高跟鞋换下来,站了一天,脚踝还有些疼痛,这让她走路很慢。

    进小区的路被堵上,她索性把车停在路边,想起母亲打来的电话让她买点菜。高荷朝小区对面的蔬菜店走去,母亲没交代买什么,反正她也不是很饿,随便买点番茄青菜的,回去煮一煮就行了。

    高荷挑了几个番茄,看到小白菜时候顿了顿,这菜看上去太干净了点,再一看价格,高荷有点犹豫。不过片刻后她就坚定地拿起一把小白菜,管他呢,就算是打药了,拿回家去放水里多泡会儿就得了。上班忙了一天,她实在没力气再换一家店。

    买了菜,高荷又等了几十分钟才把车给挪到车库。到了楼下,发现电梯坏了,高荷暗骂一声倒霉,任命的爬楼回家。

    爬了七层楼,高荷累的气喘吁吁。

    高荷的母亲刚打完麻将回来,看女儿累的够呛就絮叨:“你看看你的身体素质,比我差远了。叫你跟你爸一块早上起来晨跑你不干,爬个楼都不行吧?”

    高荷连翻白眼的力气都没了,喘的像是肺要炸开。

    高荷的父亲给瘫在沙发上的女儿一杯温水,接过她手里的番茄和小白菜:“怎么?今晚还是减肥?”

    得到高荷的肯定回复,高荷的母亲忍不住说道:“天天熬夜,中午在单位吃外卖,晚上又只吃这点,你身体能好了才怪。妈发给你的视频看了吗?人家都说了,外卖都是地沟油和老鼠肉做的……”

    不过虽然嘴上数落着女儿,高母还是把买来的番茄和小白菜拿到厨房。

    高家的菜做的是两份,一份是高父高母的正常晚餐,一份是高荷自己的减脂餐。高母把西红柿洗干净,挑出来又大又红的一个给切开,这就是女儿的晚餐了。

    剩下的番茄随便做了个番茄炒鸡蛋,另外起锅下面条,丢进一把小白菜。

    高荷和父亲坐在客厅看电视,高荷缓过来之后就从冰箱扒拉出一瓶零卡冰汽水喝,看着电视嘎嘎乐。

    高母在厨房忙碌,做到一半就开始嘀咕。

    “今天的菜也太香了吧……”

    不光香,还好看,番茄切开里面也是红艳艳的,跟鸡蛋炒一锅,红色番茄汁包裹着鸡蛋,看着就好吃。高母没忍住捏了一块女儿的减脂餐,吃了一口……

    番茄味道浓郁,酸味要比市面上的番茄重,可一点不刺口。高母连着吃了好几块,最后还是看到盘子里只有可怜兮兮的几小块才住口。转身把冰箱里留出来的最后一个番茄也给切了放进去,总算是看起来没差多少。

    高母又尝了一口番茄炒鸡蛋,以前高母每次做番茄鸡蛋都要放两勺子番茄酱,不放不行,现在的番茄很多都是大棚的,一点番茄味都没有。可今天,高母觉得幸好自己没有放番茄酱,要再放一遍,这菜的味道就不对了。

    番茄汁酸甜可口,嫩黄的鸡蛋蓬松,浸染了汤汁后更加软嫩香滑,酸味开胃,高母越吃越觉得饿。

    为了不让自己把菜全吃光,她只能赶紧上菜。

    等到一家三口坐在饭桌前,高荷就看见母亲把一大一小两个面碗,大的放在自己面前,小的放在父亲面前。

    高父、高荷:……

    高母:“愣着干什么,快吃啊,你们要是不想吃就拨给我。”

    看到高母作势要来扒拉自己的饭碗,高父赶紧护食:“谁说我不想吃。”

    他刚才在客厅都闻到味了,也不知道老伴是不是最近去进修了厨艺,今天的饭尤其香。

    高父挑起一筷子面条,苗条中夹杂着几颗脆嫩新鲜的小白菜,高母把番茄鸡蛋盖在面条上,汤汁更显得浓稠。

    高父只是尝了一口,就眼睛一亮,不由自主加快了进食的速度。

    高母有点可惜的看了一眼丈夫的小碗,唉,早知道就应该再小一点的碗。

    高荷吃着番茄,看着父母跟比赛一样大快朵颐。

    虽然嘴里的番茄也很好吃,叫高荷很是惊艳。

    但父母吃的那么香,炒菜的香味更是直往鼻子里钻……

    高母一口气干掉了一大碗面,刚才觉得番茄好吃,等吃面时候才发现小白菜也好,清甜清甜的。

    高父早吃完了自己的小碗面,去厨房把锅底的一点点面和菜都打进碗里,甚至还浇了一勺面汤喝了个干干净净。

    吃完了还意犹未尽道:“今天的晚饭量太少了。”

    高荷想说,以前父亲也就是这个饭量啊!他们家讲究的是晚上少吃,父母的晚餐一般都是一小碗。

    高母:“我也觉得太少了,我都没吃饱。”

    高父:“……那怎么办?冰箱里还有菜吗?要不再做点?”

    高母:“还有点小白菜,没有番茄了。”

    高父:“小白菜也行,中午剩下的有米,做个青菜炒饭。”

    高荷都来不及阻止,就看见父母兴高采烈的去厨房一块做饭了。

    高母还探出头来问她:“小荷啊,你今天买的菜不错。是在小区门口那家买的吗?明天回来也记得多去买点……算了,我跟你爸一会儿下去遛食,自己去买。”

    高父高母不光是拿了小白菜,还有冰箱里剩下的一截腊肠也找出来了,腊肠炒出油脂,把鸡蛋和米饭炒散,切得细碎的小白菜放进去稍微翻一翻就出锅。
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