25. 025 猪蹄黄豆-《穿书女配,回村种地[美食]》


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    那牛还是自家卖出去的呢,之前她爸妈也没少用牛粪肥地,也没见自家的菜有多好吃啊!

    “行的,我回头试试。”

    接下来,林悠带着姚云去地里把新一茬的小白菜收了,自己留了一部分,剩下的全卖给了姚云。临走的时候看见韭菜又长出来一茬,就割了一兜也卖了。还给姚云搭了几颗葱。

    姚云没想到来一趟收获这么大,满口道谢。

    林悠摆摆手:“你还送了我那半扇猪呢,这点菜不算什么。”

    她没有推辞那点礼物,也是给两人之前的恩怨画个句号,人不能总是局部地区看人嘛,还不兴人进步的?

    姚云走了,林悠对着半扇猪摩拳擦掌。

    这么多的猪肉,放着放着就不新鲜了,还不如全处理掉。

    猪肉一部分切成肉末,团成小丸子之后下锅油炸,酥炸的小丸子放冷冻层能放很久,也不愁吃。猪腹部的大块油切下来,熬了一锅雪白的猪油。

    猪蹄剁下来放进卤肉锅里卤着,卤到差不多拿出来放进砂锅,加一把黄豆花生接着炖,留着晚上吃。

    腿肉切成厚片,先煎后煮,做了一小锅的把子肉,能吃好几天。

    剩下的猪肉一分为二,一半用来打成肉末包饺子,一半准备带上明天去镇上找肉店灌香肠。

    半扇猪让林悠忙活了一下午,等到晚上薄川下山,只觉得房子周围香的可怕。

    炸肉香,炒肉香,炖肉香……

    让他的脚步不自觉加快。

    晚餐是猪蹄炖黄豆花生,凉拌黄瓜,蒸槐花,还有一道干贝肉末汤。主食是玉米猪肉的饺子。

    黄豆和花生炖的粉糯,猪蹄更是一抿就脱骨。黄瓜上面撒了一层荆芥,用来解腻十分不错。干贝汤鲜美异常,猪肉饺子汁水丰盈,带着点玉米的清甜。

    吃完了饭,林悠又去喂牛,萌萌的伙食一点不差,除了每天林悠给她补充的半桶奶,还有各种蔬菜,偶尔林悠也会给她尝尝当天的饭菜。

    吃饱喝足的猫咪四仰八叉的躺在院子的石桌上,姚酒一边刷手机一边撸它的毛肚子。

    突然门被敲响了,林悠去应门。

    来人是王婶,她满头大汗,一看就是跑来的。

    不过她找的人不是林悠,而是薄川。

    “那小伙子,你之前是帮着给姚云家孩子叫过魂的对吧?你快来帮着看看吧,咱们村里小石头好像也撞克了!”:,m..,.


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