第194章 奶茶店的骗局-《重生从700万开始》


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    她们希望能在轻松惬意的氛围里,收获创业的第一桶金。

    但影视作品里对这类型店的描绘,只是表面看起来的岁月静好,背后实际上潜伏着骇浪惊涛。

    从前期的考察、选址、店员招聘、营销推广,到后期的产品研发升级、和周围几十家同级别奶茶店持续性斗智斗勇的整个过程,一个不留神就可能被超车、被淘汰。

    综上所述,不管是开奶茶店,还是干其他什么,只有本身对这个行业足够热爱,并持之以恒地学习、专研,才不会被市场淘汰。

    当然了,奶茶店跟热爱一般扯不上什么关系,爱喝奶茶就开奶茶店,爱喝可乐就要开可见加工厂吗?

    前世罗凡在开奶茶店失败后,自己检讨过,他觉得开一家奶茶店简单,真正做起来,经营好太难了。

    首先奶茶店并没有总部吹的那么赚钱,总部给加盟商算的账都是直接比较原料成本和售价。

    但实际上花钱雇佣店员制作奶茶,场地租金,店面装修和设备维护都需要掏钱。

    罗凡前世是2017年入场的,这时候第一批吃到螃蟹的人已经赚的盆满钵满了,后面入场的就都是韭菜了。

    因为到了2018年的时候,奶茶市场已经大致呈现‘一九格局’了,真正能盈利的不到10%,而剩下的90%都难以生存。

    这也就是为什么很多奶茶店的老板,明明生意很好,可经营一年后,却发现不赚钱甚至赔钱的关键所在。

    开奶茶店赚钱的概率只有10%,而且不是单靠起早贪黑,忙前忙后就可以了。

    想要赚钱要从原料配方到营销推广,不管中间哪个环节出了问题,都不可能赚到钱。

    其次很多人加盟商开奶茶店其实就是被各种mv和电视剧里的温馨画面欺骗了。

    可只要仔细想想就能明白,在只有30平米的狭窄店铺里,要想方设法把制冰机、泡茶机、净水机、冰柜、牛奶、茶桶、水果、塑料杯子等等搁置,然后再和几个店员忙碌地挤在一起。

    生意惨澹时,会纠结地眉头紧锁;生意红火时,会忙得手脚哆嗦。

    慢慢的开店的人会发现,自己开奶茶店的初衷,原来竟是虚构,这时候也会有不少人丧失干下去的动力。

    最后也是最关键的一点,人们围绕奶茶的炒作太强了,特别是在新概念奶茶出现后,什么水果茶、奶盖茶在商家的营销中风靡全国。
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