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    海屿市，锦丰大酒店三楼宴会厅。

    全市第四届厨艺比赛现场。

    如果，李师傅和另外几名五星级酒店的主厨。

    走到赵长平他们酒店的参赛位前。

    就会发现。

    这家酒店的行为真是处处透露着诡异。

    此时，赵长平和刘青山二人简直不像主厨和助手的关系。

    二人你做你的，我顾我的。

    根本就没有形成传统意义上的主次搭配分工。

    按照厨艺界的传统。

    助手辅助刀功洗菜，而主厨辅助烹饪和调料。

    这同时也是把二者的能力结合起来。

    让一道美味的菜肴。

    能在短短的时间内成形的固定做法。

    此时的刘青山。

    握着厨刀，变扭地切着菜和肉。

    怎么看怎么都像一个初学者的做法。

    握刀的手完全地覆盖在整个刀把部分。

    完全没有平常他在河马大酒店做菜时的得心应手。

    随时握着刀把的不同部位，让发力的部分更加顺畅。

    这样往往对初步处理的食材，能起到一刀两断的作用。

    而现在，再看刘青山对食材的处理。

    简直是侮辱了厨师这门职业。

    不仅切得歪歪扭扭。

    大小不一，块状切成了片状。

    而且，往往剁个两三刀才能完整地切下来。

    此时，赵长平也是手握厨刀。

    心中暗自地盘了盘自己的计划。

    发现没什么太大的问题后。

    看着一旁，刘青山满脸严肃认真。

    一脸凝重的表情。

    但是，下手后造成的结果可是变扭无比。

    你看看，这肉都切成片状不规则体了。

    还能叫红烧肉？

    等等，表弟。你是认真的么？

    为什么你切配红烧肉的生菜。

    是碎末状的？

    这是什么新的全新做法么？

    看完后，赵长平满意地点了点头。

    看来自己表弟还是在‘认真地’‘瞎做’菜肴啊。

    赵长平心中感慨。

    当然，表弟就算不是在认真地瞎做。

    估计，依然好不到哪里去。

    回过头，赵长平开始专注起自己眼前的食材。

    托那名乌龙工作人员的福。

    虽然给了自己一堆破破烂烂的工具和桌子。

    但是在各类炉灶、砧板、调料和食材的量上面。

    还是挺不少的。

    估计是准备了挺多。

    最后发现还多出了这么一些。

    干脆一想，把河马酒店这的参赛队伍。

    当做垃圾回收站了。

    全部给堆了过来。

    总之，不管什么原因。

    现在可以顺利实施自己的计划了。

    手中握上刀柄。

    在脑海中。

    默默地把后厨三件套。

    装备到自己的装备栏里。

    赵长平整个人的气势为之一变。

    无数的经验、直觉、知识以及对厨艺的了解灌入了他的脑海中。
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